HERMANNSHOF

Hermannshof  Wümme

Der HERMANNSHOF liegt in der kleinen Ortschaft WÜMME, am Nordwestrand der Lüneburger Heide zwischen Hamburg und Bremen. In der Überlieferung wird die Bedeutung des Wortes WÜMME mit „wasserreich“, „voll“ angegeben. Wasser ist kennzeichnend für den Standort. Der moorige Untergrund bewirkt den ganz eigenen, ausgezeichneten Geschmack der Früchte, was besonders Kartoffeln und Möhren zugute kommt.